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Erstes Real Barbecue Seminar in Europa
Seminar auf dem Riethof in Dachsen, Schweiz, ist komplett ausgebucht
Auf großes Interesse stößt das exklusive Seminar am 9. April auf dem Riethof in Dachsen (Schweiz) von Mike und Debbie Davis. Das komplett ausgebuchte Seminar wird den Teilnehmern aus fünf Nationen künftig ermöglichen, bei Barbecue-Wettbewerben in den USA erfolgreich zu sein. Das amerikanische Ehepaar Mike und Debbie Davis verzeichnet in seiner Heimat mit dem “Lotta Bull BBQ Oklahoma Team” große Erfolge. Die Erfolgsstory des im Jahr 2006 zum Team des Jahres gekürten Teams ist ohne Beispiel in der Fachwelt. Das Team fährt seither die Siegerlisten der USA als das Team mit den meisten Grand Champion Siegen im Barbecue an Das Team hat im vergangenen Jahr 16 Grand Champion- und 9 Vizechampion-Titel errungen.
Nun kommt Mike Davis, der Tiger Wood des Barbecue, mit seiner Frau erstmals nach Europa um sein Wissen weiterzugeben. Durch den persönlichen Kontakt zur World Barbecue Association und dessen Präsident Rolf Zubler, Neuhausen (Schweiz), werden zum ersten Mal die in den USA populären Kurse “Pro Technique Cooking Class of Mike and Debbie Davis” auch in Europa angeboten. Die Teilnahme an dem fünfstündigen Seminar wird die Absolventen befähigen, an einer US-Meisterschaft in den vordersten Rängen mitzumischen. Ein unschätzbarer Vorteil gegenüber allen Mitbewerbern.
Während die Teilnehmer sich ihre ”PhD of Bullogy” Zertifikate erarbeiten, erklärt Mike alle seine Handgriffe, beantwortet Fragen und erzählt Anekdoten des Kansas City Barbecue Society BBQ-Zirkus. Ein weiteres Highlight ist der Barbecue-Smoker, auf dem die Speisen zubereitet werden. Der Big Boy Number 1 ist der derzeit größte Barbecue-Smoker der Welt.
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