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Der BIG BOY Nr. 1 ist mit 1000 Kg Aufnahmemenge Fleisch der grösste Rotisserie Smoker Europas, vielleicht sogar weltweit..
Der BIG BOY wurde von seinem Erfinder, Rolf Zubler, in der Stahl- und Konstruktionsschmiede Ueli Wickli Neuhausen am Rheinfall/Schweiz unter Mithilfe vieler fleissiger Helfer eigenhändig gefertigt.
Die Spezialität des BIG BOYs ist das indirekte Garen mit verschiedenen ausgesuchten Fruchtholzarten wie Kirsche, Apfel, Birne, Nuss und Aprikose auf 24 Etagen als Garflächen.
Ziel des BIG BOYs ist es Ihnen, als Fleischliebhaber, das richtige Barbecue näher zu bringen und mit der langzeitgegarten Qualität mehr Freude am Fleisch zu vermitteln.
Im Weltbarbecue Sport werden ganz spezielle Fleischstücke gegart, wie z.B.:
Schweineschulter mit Bein und Schwarte als Pulled Pork
Rinderbrust, die üblicherweise als Suppenfleisch gesotten wird, wird als Beef Barbecue serviert
Kotelettknochen, besser bekannt als Spare Ribs, ein Muss für jeden Aperó
Noch viele andere Stücke sind ein Muss für jeden Barbecue Liebhaber.
Lassen Sie sich überraschen und von uns einfach verwöhnen. Sie werden begeistert sein!
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